食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
1994年《食品工业基本术语》对食品的定义为:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。
饮料:用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品,也可称为饮品,如碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。
全国糖酒商品交易会 成都和深圳上海 3,4,10月 约320000㎡ CFDF 一年两届成都和其他城市
全球高端食品展览会 深圳上海宁波 2月8月 约100000㎡ 全食展暨中冰展 一年两届深圳和上海
中国国际食品添加剂和配料展览会 上海 3月 约170000㎡ FIC 一年一届
CFIE中国食材展暨华食展 上海 3月 约100000㎡ 华食展 一年一届
中国食材电商节 武汉 约160000㎡ 3月 良之隆 一年一届
中国国际烘焙展览会 北京 4月 约80000㎡ CBBE 一年一届
中国烘焙展览会 深圳 5月 约150000㎡ CBE 一年一届
中国国际焙烤展览会 上海 5月 约330000㎡ Bakery China 一年一届
SIAL西雅国际食品和饮料展览会 上海 5月 约200000㎡ 西雅食品展 SIAL 一年一届
健康天然原料、食品配料展览会 上海 6月 约100000㎡ Hi & Fi Asia-China 一年一届
上海国际食品饮料及餐饮设备展览会 上海 11月 约200000㎡ FHC上海环球食品展 一年一届
华巨臣茶博会 深圳及全国 6月11月 约100000㎡ 华巨臣茶博会 深圳一年两届 其他城市均有